Đông trùng hạ thảo nguyên con thiên nhiên là một trong những loại đông dược có giá trị bậc nhất hiện nay. Các sản phẩm nguyên con thiên nhiên được khai thác từ cao nguyên Na Khúc thuộc Tây Tạng, Trung Quốc, đây không chỉ là cái nôi của phật giáo uyên thâm mà còn là vùng thánh địa của những sản phẩm đông trùng chất lượng. Đông trùng hạ thảo Na Khúc – Tây Tạng sinh trưởng và phát triển ở độ cao từ 4000 – 7000 mét so với mực nước biển, trong môi trường tiêu chuẩn, không chịu ảnh hưởng của ô nhiễm hay tác động từ con người. Nhờ những ưu thế mà thiên nhiên dành tặng, thành phần công dụng và sự hiếm có, những con đông trùng tại đây có giá bán đắt đỏ nhưng vẫn được các đại gia săn lùng ráo riết.
Cả Đông y và nền y học hiện đại ngày nay đều có những công trình nghiên cứu về tác dụng của đông trùng hạ thảo nguyên con tự nhiên này. Bắt đầu từ thế kỉ thứ 15 các danh y, thầy thuốc ở khu vực Tây Tạng – Trung Quốc đã biết đến lợi ích của đông trùng hạ thảo.
Trong tài liệu cổ về thuốc đông y bộ Bản thảo cương mục lập di (1765) có ghi: Đông trùng hạ thảo có vị ngọt, tính ôn vào hai kênh phế và thận, có tác dụng bồi bổ cơ thể cho người ốm, ích phế, bổ thận, bổ tinh tủy, cầm máu, hóa đờm, dùng chữa hư hao sinh ho, ho ra máu, liệt dương, lưng đau mỏi gối, di tinh, đau tim.
Ngày nay, nền Y học hiện đại đã kiểm chứng những giả thuyết về tác dụng đông trùng hạ thảo bằng thực nghiệm lâm sàng và kết quả này đã được công bố trên Tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế (International Journal of Medicinal Mushrooms).
Đông trùng hạ thảo vốn là loại thượng phẩm nổi tiếng mà xưa kia chỉ có vua chúa và tầng lớp quý tộc Trung Quốc mới được sử dụng. Cho đến nay loại đông dược quý này đã được biết đến rộng rãi và ngày càng nhiều người sẵn sàng bỏ ra hàng chục đến hàng trăm triệu để mua về bồi bổ sức khỏe hoặc làm quà biếu tặng cao cấp, ý nghĩa. Vậy đông trùng hạ thảo có công dụng gì và lợi ích của nó đối với sức khỏe như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo và yếu sinh lý:
Rươu đông trùng hạ thảo vốn là thức uống rất được nam giới ưa chuộng. Nước uống này mang đến tác dụng nâng cao sức khỏe và hỗ trợ nâng cao chức năng sinh lý ở người suy nhược sinh dục, xuất tinh sớm, rối loạn xuất tinh…
Đông trùng hạ thảo hỗ trợ cải thiện tình trạng yếu sinh lý chính nhờ tác dụng tăng lưu thông khí huyết, giữ nhịp tim, huyết áp ở mức độ ổn định, máu được lưu thông tốt hơn từ đó gia tăng hưng phấn. Bên cạnh đó thì các dược chất trong đông trùng hạ thảo còn giúp hỗ trợ sản sinh adenosine triphosphate là chất làm cơ bắp trở nên dẻo dai, tăng cường sinh lực cho các quý ông.
Công dụng làm đẹp da
Sử dụng đông trùng hạ thảo thường xuyên sẽ mang lại cơ thể khỏe mạnh với làn da tươi sáng. Có được làn da đẹp tự nhiên này là nhờ sức khỏe tổng thể tăng cường, hệ miễn dịch được nâng cao, dược chất có trong đông trùng hạ thảo giúp làm chậm quá trình lão hóa, tái tạo da, làm giảm sạm da, giúp da trắng, sáng và mịn hơn.
Hỗ trợ bồi bổ cơ thể
Đặc biệt với các đối tượng như người bệnh vừa ốm dậy, người bị mất sức, suy nhược, trẻ suy dinh dưỡng, chậm lớn.
Đông trùng hạ thảo mang tới tác dụng bồi bổ cao chính bởi thành phần rất giàu các dưỡng chất tốt cho sức khỏe gồm có: lượng axit amin phong phú, nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng cho cơ thể, các axit, hoạt chất tự nhiên, nhiều loại vitamin. Với nguồn dinh dưỡng, dược chất tự nhiên dồi dào này khi đưa vào sẽ giúp cơ thể được nạp nguồn năng lượng lớn mà rất khó có được nếu chỉ thông qua chế độ ăn uống bình thường.
Trong cuốn sách “Đông trùng hạ thảo” (của GS.TSKH. Đái Duy Ban (chủ biên) và TS. Lưu Tham Mưu, NXB Y học – 2009) ghi rằng:”Khi dùng Đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị bệnh nhân bị yếu miễn dịch, bệnh nhân ung thư, viêm gan B và HIV thì số lượng và tác động của bạch cầu trong máu tăng. Đồng thời làm tăng hoạt động của thực bào và tăng cường hệ miễn dịch của ruột, đây là điều rất quan trọng vì phản ứng tăng cường hệ miễn dịch của ruột đóng vai trò đến 70% tất cả các phản ứng bảo vệ của hệ miễn dịch”.
Chính bởi vậy đông trùng hạ thảo là giải pháp phục hồi sức khỏe tuyệt vời dành cho người suy nhược, người sau phẫu thuật, điều trị. Với trẻ em chậm lớn, còi xương thì sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ giúp bé nhanh chóng bù đắp được nguồn được năng lượng thiếu hụt và tăng trưởng kịp so với các bạn cùng trang lứa.
Tác dụng với các bệnh về đường hô hấp
Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý dùng trong các bài thuốc Đông y điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp như ho, hen suyễn.
Tác dụng bổ phế, long đàm, chống viêm:
Chính bởi các axit amin tự nhiên phong phú có trong đông trùng hạ thảo đặc biệt là dược chất cordyceps polysaccharide giúp bảo vệ phổi và thận, trừ đờm, hỗ trợ ức chế các vi khuẩn gây nhiễm trùng phổi. Vì vậy đông trùng là giải pháp nâng cao sức khỏe và hỗ trợ hiệu quả cho người bị ho hen, bệnh phổi, người hút thuốc lá, bệnh hen suyễn. Theo nhà khoa học Qinh Wu Yi Luo nghiên cứu và ghi chép trong cuốn “Có mới”: Cordycepin có tác dụng thúc đẩy hệ tuần hoàn, các axit trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị tốt các chứng ho, đàm liên quan đến đường hô hấp ở cả trẻ nhỏ và người lớn. Đặc biệt hypolipidemic trong đông trùng hạ thảo còn có tác dụng làm sạch phổi, bảo vệ phổi từ các tác động của khói thuốc, ô nhiễm… nhất là trong việc hỗ trợ điều trị lao, hiện nay vẫn không thể điều trị dứt điểm do chưa có thuốc đặc trị do tái đi tái lại vì các nguyên nhân này.
Bổ thận
Tạp chí Fortune cũng có 1 bài nghiên cứu về công dụng của đông trùng hạ thảo với các bệnh nhân mắc bệnh thận, nội tiết, tiết niệu…theo đó đông trùng hạ thảo chứa ergosterol, Delta-3 ergosterol peroxid, 3-sitosterol, daucosterol và campassterol…tốt cho thận, điều tiết hoạt động của thận, chống di tinh, xuất tinh sớm yếu sinh lý, rối loạn tình dục, tăng cường tiết hormon ở cả nam và nữ.
Cách dùng đông trùng hạ thảo cho từng nhóm bệnh
Với nhóm yếu sinh lý, sức khỏe yếu, ăn ngủ kém: Sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm với rượu. Để mang lại tác dụng rõ rệt thì nên kết hợp ngâm đông trùng hạ thảo với một số dược liệu Đông y khác.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Rươu nấu truyền thống: 7 – 20 lít.
- Đông trùng hạ thảo: 20g – 1kg.
- Nhung hươu thái lát (nhung hươu khô, tươi hoặc cao ban long): 300g – 1kg.
- Nhân sâm tươi Hàn Quốc: 1kg (có thể thay thế bằng hồng sâm khô nguyên củ:600g).
- Cá ngựa: 10 – 50 cặp.
- Kỳ tử: 100g.
- Sao biển: 5 – 10 con.
- Thục
- Lá dâm dương hoắc
– Cách làm: Cho các nguyên liệu ngâm (sau khi rửa sạch, ráo nước) vào bình thủy tinh khô rồi đổ rươu vào ngâm cùng. Có thể uống sau khi ngâm 30 ngày.
– Liều lượng sử dụng: Nên sử dụng trong mỗi bữa ăn với liều lượng nhỏ (khoảng 30ml), không sử dụng quá 100ml/ngày.
Nhóm mắc bệnh đường hô hấp, phế…
Sử dụng đông trùng hạ thảo nấu cháo. Đông trùng hạ thảo có thể để nguyên con hoặc xay thành bột (thuận tiện hơn cho người già và trẻ nhỏ).
– Cách làm: Sử dụng 3 – 5 con đông trùng hạ thảo cho 1 lần ăn trong ngày.
Hầm cháo (chân giò, xương, gà…) như bình thường, khi cháo chín thì cho đông trùng hạ thảo vào nấu trong khoảng 10 phút rồi bắc ra và ăn nóng. Nên nấu và ăn vào buổi sáng. Ngoài ra có thể hầm đông trùng hạ thảo với ba ba và thuốc bắc (cũng nấu 1 bát: 3 – 5 con)
Nhóm suy giảm miễn dịch muốn duy trì sức khỏe ổn định:
Ăn trực tiếp đông trùng hạ thảo, hãm trà, hầm với các món ăn bổ.
+/ Ăn trực tiếp: Trước khi ăn trực tiếp đông trùng hạ thảo nguyên con thì cần đảm bảo quá trình sơ chế phải thật sạch sẽ bằng cách: rửa sạch con đông trùng với nước ấm 30 độ C sau đó ngâm 5 phút trong nước nóng 60 – 70 độ C. Khi con đông trùng mềm thì lấy ra và ăn trực tiếp.
+/ Hãm trà: Mỗi lần sử dụng từ 3 – 5 con đông trùng hạ thảo, cho vào ấm trà rồi hãm với nước sôi trong khoảng 15 phút. Hãm nhiều lần cho đến khi nước nhạt rồi sau đó ăn cả bã.
+/ Hầm với các món ăn bổ: Đông trùng hạ thảo có thể nấu cùng các món ăn bổ như đông trùng hạ thảo hầm gà, hầm chim cút, thịt dê, nấu cá, hầm sườn heo…Nên hầm với lửa nhỏ vừa phải trong khoảng 1 – 1,5h và sử dụng ăn trong ngày.