Nhắc đến Tây Bắc thì không thể không nhắc đến các đặc sản Tây Bắc, một nét văn hòa độc đáo của còn người vùng cao Tây Bắc.
Vậy đặc sản vùng cao Tây Bắc gồm những gì, mua đặc sản Tây Bắc làm quà ở đâu ngon, những món ăn kinh dị ở Tây Bắc là món ăn gì, văn hóa ẩm thực Tây Bắc ở Hà Nội gồm những món nào hay kinh doanh đặc sản Tây Bắc thì gồm những món ăn gì. Nào hãy cùng đi tìm hiểu ngay sau đây nhé:
Đặc sản Tây Bắc Làm Quà
1. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món được chế biết từ thịt trâu tươi, ướp cùng với một số gia vị như, hạt mắc khén, hạt rau mùi, ớt, hạt dổi, … Sau khi ướp thì hun khô bằng khói bếp và nhiệt nóng thường xuyên. Tạo thành món thit trâu gác bếp thơm ngon được đông đảo bạn bè du khách gần xa tấm tắc khen và nhớ mãi đấy ạ .
2. Thịt lợn gác bếp SaPa
Thịt lợn gác bếp SaPa hay còn được biết đến với các tên: Thịt lợn hun khói SaPa, thịt lợn xông khói Lào Cai, thịt lợn sấy SaPa, thịt lợn khô SaPa. Thịt lợn gác bếp SaPa là một đặc sản được chế biết từ thịt lợn SaPa – Lào Cai và những gia vị nơi đây như: hạt mắc khén, hạt dổi, và một số gia vị khác. Sau khi ướp các gia vị trên với thịt lợn thì đem treo gác bếp tạo thành món thịt lợn gác bếp thơm ngon.
3. Cao Atiso SaPa
Cao Atiso SaPa : Như các bạn đã biết thì cao atiso đóng vai trò như một [ Thần Dược ] giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sinh lý, hỗ trợ tiêu hóa, chống lão hóa, phòng các bệnh gan , thận, giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường sức đề kháng.
Cao atiso SaPa có rất nhiều tác dụng với sức khỏe đã được nghiên cứu và chứng minh.
- Giúp thanh lọc cơ thể : Cao Atiso SaPa rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể bạn khỏi các độc tố. Giúp cơ thể khỏe mạnh hơn phòng tránh các loại bệnh tật. Nếu bạn hay uống rượu , bia , hút thuốc, thì hay sử dụng cao atiso Sapa để thanh lọc cơ thể nhé.
- Tăng cường sinh lý: Một tác dụng tuyệt vời cho phái mạnh giúp bạn khỏe hơn mạnh mẽ hơn gấp 1000 trong mắt các chị em. Bí kíp để bạn hạnh phúc và thỏa mãnh trong chuyện chăn gối, cũng như là lấy lại được hạnh phúc gia đình > tận hưởng sự thăng hoa của cuộc sống.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp bạn cải thiện những vấn đề về tiêu hóa mà không phải dùng thuốc tây độc hại.
- Chống lão hóa: vâng lại là 1 bí kíp để các chị em có làn da sáng mịn, thu hút mọi ánh nhìn của cả thế giới.
- Phòng các bệnh gan , thận: Bạn thường xuyên phải sử dụng rượu, bia thì cũng nên bó chút thời gian dùng cao Atiso SaPa để bảo vệ cơ thể phòng chống bệnh tật nhé.
- Giảm lượng cholesterol trong máu: Giải pháp an toàn cho sức khỏe phòng chống các bệnh nguy hiểm tiềm tàng.
- Tăng cường sức đề kháng: Để khỏe mạnh mỗi ngày có năng lượng cho công việc và mọi hoạng động thì bạn nhơ dùng cao atiso nhé. Giải pháp tối ưu để có được cảm xúc thăng hoa về mọi mắt đấy các bạn , vì khi có sức khỏe là có tất vả mà đúng không.
4. Miến dong Bắc Kạn
- Miến dong được làm từ 100% làm từ hoa dong riềng đỏ khiến cho bún có mùi thơm đặc trưng và rất ngon
- Không sử dụng chất bảo quản, chất tẩy trắng
- Có quy hoạch trồng dong để lấy bột làm miến chứ không sử dụng các sản phẩm không dõ nguồn gốc xuất sứ
- Quy trình đóng gói, vận chuyển, đến khách hàng cũng được chú trọng đảm bảo LỢI ÍCH KHÁCH HÀNG
5. Lạp xưởng hun khói
Nhắc đến đăc sản Tây Bắc : Món lạp sườn hun khói thường được biết đến với các tên gọi khác như, lạp xưởng hun khói, lạp sườn hun khói, ..
6. Măng khô
Măng phơi khô là 1 sản phẩm được chặt từ khi cây măng còn nhỏ mới mọc trên mặt đất . Sau khi chặt thì bóc vỏ rửa sạch, sau đó đem luộc chín. Khi luộc vớt ra ngâm nước lạnh và thái măng thành sơi nhỏ và phơi khô với nắng hoặc là hun khói bếp.
Vâng như vậy là sản phẩm măng khô đã được hoàn thành đấy ạ . Tùy theo vùng miền thì có các loại măng khô khác nhau. Ở Lào Cai, Bắc Cạn, Hà Giang.. thì có các loại măng như : Măng nứa khô, măng sặt khô, măng tre khô, măng vầu khô, măng mai khô.. hết. chủ yếu là mấy loại măng đó thôi.
7. Các loại rau rừng
Vùng Đông Tây Bắc có vô số các loại rau rừng như : Rau dớn, rau ngót…. nếu quý vị đã thưởng thức 1 lần thì mãi không thể quên được hương vị của các loài rau