Tin tức - bài viết
Gạo nếp nương Hà Giang
06
Th8
Th8
GẠO NẾP NƯƠNG HÀ GIANG
Gạo nếp nương là một trong những đặc sản mà ai đặt chân đến Hà Giang cũng muốn thử một lần. Có lẽ vì được trồng trên nương, uống nước núi rừng nên gạo nếp nương có hương vị thơm ngon hơn hẳn các loại gạo nếp khác. Thơm, mềm, dẻo, ngọt, gạo nếp nương được coi là loại ngon nhất nhì trong các giống nếp là vì thế.
Nếp nương ở đây phân biệt với các loại gạo nếp khác chính là những hạt mẩy, dài (gạo nếp vốn hạt hơi tròn, mập). Nấu gạo nếp nương thành xôi có cảm giác như xôi không được kết dính lắm, hạt gạo cảm giác không được nở như các loại nếp thường. Nhưng điều đặc biệt khi ăn vào mới thấy hết vị ngọt, sự dẻo, thơm trong hạt cơm. Gạo nếp nương là nguyên liệu chính để làm ra những món ăn ngon như xôi, chè, bánh chưng, cơm lam…
Hãy gọi cho chúng tôi để có thể thưởng thức được vị ngon núi rừng nguyên bản nhất của núi rừng Đông – Tây Bắc bạn nhé!
Hotline: 0981939802/0946569359/0913682066.
